虹吸制作方法示范

全部家伙什

右边的杯子是热水,开始前提前温杯

加水,这个是一杯的水量(为了偷懒,也节约时间,水先在瓦斯炉上加热到了温热,避免使用重复沸腾的水)

将上座斜插上去(不要误会中间那个滤布是咖啡粉哦~只是用的次数比较多了而已~)

小铁球开始冒连续均匀的泡泡了,插好上座,水开始上来咯

下座的水即将上来完全时,倒入咖啡粉(偶口味重,用2勺粉)

"十字"搅拌法搅拌,隔大约20s一次,每次煮大约需要搅3次

为控制火力,酒精灯可以稍外移,减小火力

第三次搅拌完成以后,盖灭酒精灯,得到诱人滴~咖啡